中级厨师证和中级职称证是两个不同的概念，它们分别代表了厨师在职业技能和职业地位上的认证，下面我们将详细介绍这两个证书的含义、区别以及各自的作用。

我们来了解一下中级厨师证，中级厨师证是一种职业技能认证，它是对厨师在烹饪技能、食品安全、卫生管理等方面的综合评价，获得中级厨师证意味着该厨师具备了一定的烹饪技能，能够独立完成各种菜品的制作，并且在食品安全和卫生管理方面有所了解和实践，中级厨师证的考试通常包括理论知识和实际操作两部分，考试内容涵盖了烹饪基础知识、菜品种类、食品安全与卫生、厨房设备使用等方面，通过考试并达到一定标准的厨师，可以获得中级厨师证，从而在职业生涯中获得更多的发展机会。

而中级职称证则是一种职业地位的认证，它是对个人在某个专业领域内具有一定的工作经验和能力的一种肯定，中级职称证通常包括多个类别，如工程师、医生、教师等，每个类别都有相应的职称等级，获得中级职称证意味着该人在所在领域具备了一定的专业知识和实践经验，能够胜任一定的工作职责，中级职称证的评定通常是根据个人的工作业绩、论文发表、项目经验等因素进行的，评定结果具有一定的权威性和公信力。

从上面的介绍可以看出，中级厨师证和中级职称证在性质、目的和作用上都有很大的不同，中级厨师证主要是针对厨师这一职业群体的技能认证，它关注的是个人的实际操作能力和技能水平；而中级职称证则是针对各个专业领域的职业地位认证，它关注的是个人的专业知识和工作经验。

中级厨师证算不算中级职称证呢？从严格意义上来说，中级厨师证并不能算作中级职称证，因为它们的性质和目的不同，一个是职业技能认证，一个是职业地位认证，在实际应用中，有些人可能会将两者混为一谈，认为只要获得了中级厨师证，就等同于具备了中级职称证的地位，这种观念是不正确的，因为虽然两者都是对个人能力的认可，但它们所关注的侧重点和评价标准是不同的。

中级厨师证和中级职称证是两个不同的概念，它们分别代表了厨师在职业技能和职业地位上的认证，获得中级厨师证可以提高个人在烹饪领域的技能水平和竞争力，而获得中级职称证则可以提高个人在专业领域的知名度和影响力，我们在学习和工作中应该明确这两个证书的区别，正确对待和把握它们的意义。