在北仑地区，想要考取厨师证，可以选择以下几个途径：

1、职业技术学校：北仑区有一些职业技术学校开设了烹饪专业，学生在学习过程中可以获得一定的理论知识和实践技能，毕业后可以直接拿到厨师证，这种方式比较正规，学习时间较长，但是能够系统地学习厨艺，为以后的职业生涯打下坚实的基础。

2、培训机构：北仑区还有一些专门的职业技能培训机构提供厨师证培训课程，这些课程通常包括理论学习和实践操作两部分，学时较短，适合那些想快速拿到厨师证的人，这种方式的学习质量和认可度可能不如职业技术学校。

3、在线教育：随着互联网的发展，越来越多的厨师证培训课程可以通过网络进行，学员可以根据自己的时间安排进行学习，不受地域限制，这种方式需要学员具备一定的自律性和自学能力，否则可能会影响学习效果。

4、考证机构：在北仑区还有一些专门的考证机构提供厨师证考试辅导服务，学员可以在这些机构报名参加培训，然后参加统一的考试，这种方式比较方便，但是需要注意选择正规的考证机构，避免上当受骗。

5、实习经验：在北仑区的酒店、餐厅等餐饮企业实习，积累一定的工作经验，也可以作为考取厨师证的一种途径，通过实际工作，可以更好地了解厨师的工作内容和要求，提高自己的厨艺水平，这种方式需要学员具备一定的耐心和毅力，因为实习过程可能会比较辛苦。

6、请教师傅：在北仑区的一些知名餐馆或者有经验的厨师身边请教，向他们学习厨艺技巧和心得体会，也是一种很好的学习途径，这种方式的优点是能够直接接触到一线实战经验，但是需要注意选择合适的请教对象，避免浪费时间。

考取厨师证的方法有很多种，考生可以根据自己的实际情况和需求选择合适的途径，无论选择哪种方式，都需要付出足够的努力和时间，才能真正掌握厨艺技能，拿到厨师证，考生还需要不断提升自己的综合素质，包括沟通能力、团队协作能力、创新意识等，这些都是成为一名优秀厨师必不可少的条件。