国外厨师证等级的划分主要依据各国的法律法规、职业技能标准以及行业认可度，以下是一些国家/地区厨师证等级的划分情况：

1、美国：美国厨师证分为三个等级，分别是C级(认证厨师)、B级(高级认证厨师)和A级(特级认证厨师)，这些等级是根据美国食品及药物管理局(FDA)的规定以及美国烹饪协会(ACF)的标准来划分的，要获得这些等级的认证，需要参加相应的考试并达到一定的技能水平，还有一种名为“私人厨师许可证”(Private Chef License)的证书，它是基于个人经验和技能而颁发的，而不是基于官方认证。

2、英国：英国厨师证分为四个等级，分别是初级厨师(Level 1)、中级厨师(Level 2)、高级厨师(Level 3)和大师级厨师(Master Chef)，这些等级是根据英国政府的职业标准和英国皇家烹饪协会(RSA)的规定来划分的，要获得这些等级的认证，需要参加相应的考试并通过实践考核，还有一些其他的专业资格证书，如食品安全管理师(Food Safety Manager)等。

3、澳大利亚：澳大利亚厨师证分为三个等级，分别是初级厨师(Journeyman Chef)、专业厨师(Senior Chef)和特级厨师(Master Chef)，这些等级是根据澳大利亚政府的职业标准和澳大利亚烹饪协会(ACA)的规定来划分的，要获得这些等级的认证，需要参加相应的考试并通过实践考核，还有一些其他的专业资格证书，如食品安全管理师(Food Safety Manager)等。

4、法国：法国厨师证分为三个等级，分别是蓝带厨师(Le Cordon Bleu)、银带厨师(Silver Cordon)和金带厨师(Gold Cordon)，这些等级是根据法国政府的教育部门和法国国际美食学院(Institut Paul Bocuse)的规定来划分的，要获得这些等级的认证，需要参加相应的考试并通过实践考核，还有一些其他的专业资格证书，如食品安全管理师(Food Safety Manager)等。

5、意大利：意大利厨师证分为三个等级，分别是初级厨师(Sottocapo)、中级厨师(Sous Chef)和主厨(Captain)，这些等级是根据意大利政府的教育部门和意大利烹饪学院(Accademia Italiana di Cucina e Formaggi)的规定来划分的，要获得这些等级的认证，需要参加相应的考试并通过实践考核，还有一些其他的专业资格证书，如食品安全管理师(Food Safety Manager)等。

6、中国：中国厨师证分为五个等级，分别是初级厨师、中级厨师、高级厨师、特级厨师和管理技师，这些等级是根据中国人力资源和社会保障部和中国烹饪协会的规定来划分的，要获得这些等级的认证，需要参加相应的考试并通过实践考核，还有一些其他的专业资格证书，如食品安全管理师(Food Safety Manager)等。

不同国家/地区的厨师证等级划分都有其独特的标准和要求，通常包括理论知识和实践技能两方面，在追求成为一名优秀厨师的过程中，不仅要努力提高自己的专业技能，还要不断学习和积累经验，以便在各个国家/地区都能获得认可和尊重。