新东方的营养师证是由中国国家人力资源和社会保障部颁发的，证书上会盖有“中华人民共和国人力资源和社会保障部”的公章，这个证书在全国范围内都是具有权威性的，是证明持有人具备一定营养学知识和技能的重要凭证。

新东方作为国内知名的教育机构，其营养师培训课程也是非常专业的，在学习过程中，学员需要通过系统的理论学习和实践操作，掌握营养学的基本知识、营养素与人体健康的关系、膳食营养指导的原则和方法等，还需要学习食品安全、食品加工与保藏、食品营销等方面的知识。

在完成培训后，学员需要参加国家统一组织的考试，取得合格成绩才能获得营养师资格证书，这个证书对于从事营养保健工作的人来说，是非常重要的职业资格认证，它不仅能够提高个人的专业素质和竞争力，还能够为自己的职业发展提供更多的机会和可能。

新东方的营养师证是由国家人力资源和社会保障部颁发的，具有权威性和公信力，它是证明持有人具备一定营养学知识和技能的重要凭证，也是从事营养保健工作的人必备的职业资格认证，如果你有兴趣成为一名营养师，不妨考虑参加新东方的培训课程，为自己的未来打下坚实的基础。