新东方发的营养师证书是一种专业性很强的证书，它是由中国著名的培训机构——新东方教育科技集团颁发的，这个证书的获得者需要具备一定的专业知识和技能，能够为人们提供科学、合理的饮食建议，帮助人们改善健康状况，预防疾病。

新东方营养师证书的培训课程主要包括以下几个方面：

1、营养学基础：这部分内容主要介绍营养学的基本概念、原理和方法，包括营养素的作用、食物中的营养成分、人体对营养的需求等，通过学习这部分内容，学员可以掌握营养学的基本知识，为后续的学习和实践打下坚实的基础。

2、膳食调查与评估：这部分内容主要教授学员如何进行膳食调查和评估，包括膳食结构分析、膳食风险评估、膳食干预策略等，通过学习这部分内容，学员可以掌握膳食调查和评估的方法和技巧，为制定个性化的膳食计划提供依据。

3、营养食谱设计与制作：这部分内容主要教授学员如何根据不同的人群特点和需求，设计和制作营养丰富、美味可口的食谱，通过学习这部分内容，学员可以掌握烹饪技巧和食材搭配方法，为人们提供健康的饮食选择。

4、特殊人群营养管理：这部分内容主要针对儿童、孕妇、老年人等特殊人群的营养需求进行讲解，包括这些人群的生理特点、膳食指导原则等，通过学习这部分内容，学员可以为这些特殊人群提供专业的营养管理服务。

5、营养健康教育：这部分内容主要教授学员如何进行有效的营养健康教育，包括营养知识的传播方式、沟通技巧等，通过学习这部分内容，学员可以成为一名优秀的营养健康教育者。

新东方营养师证书的获得者在就业市场上具有较高的竞争力，他们可以在医院、保健机构、学校、企事业单位等地方从事营养咨询、膳食管理和健康教育等工作，他们还可以开设个人诊所，为客户提供专业的营养咨询服务。

新东方发的营养师证书是一种具有很高含金量的职业资格证书，它不仅代表了学员具备了扎实的专业知识和技能，还体现了他们在营养领域的敬业精神和责任感，对于那些关心自己和家人健康的人来说，获得这个证书无疑是一个很好的选择。