1、中国中医药协会药膳食疗专业委员会：这是中国药膳师证的主要颁发单位，具有很高的权威性，该专业委员会负责组织和开展药膳食疗的培训、考核、认证等工作，对药膳师的职业素养、技能水平进行全面评价。

2、各省、市、自治区中医药管理局：各级中医药管理局也会对药膳师进行培训和考核，并颁发相应的证书，这些证书在地方上具有一定的权威性，但在全国范围内，中国中医药协会药膳食疗专业委员会的证书更为通用和认可。

3、一些专业的中医药院校：部分中医药院校也会开设药膳师专业课程，对学生进行系统的培训，毕业后，学生可以获得学校颁发的药膳师证书，这些证书在行业内具有一定的认可度，但相对于中国中医药协会药膳食疗专业委员会的证书，权威性稍低。

4、一些社会培训机构：除了以上正规的颁发单位外，还有一些社会培训机构也提供药膳师培训和考证服务，这些机构的证书在行业内的认可度较低，不建议追求。

想要获得权威的中国药膳师证，最好的选择是参加中国中医药协会药膳食疗专业委员会组织的培训和考试，这样的证书在全国范围内具有最高的认可度，对于从事药膳行业的人员来说，具有非常重要的意义，通过获得中国药膳师证，不仅可以提高自己的职业素养和技能水平，还可以为自己的事业发展增加更多的竞争力。

在选择培训机构时，需要注意以下几点：

1、了解培训机构的背景和资质：选择有资质、有实力的培训机构，可以保证培训的质量和效果，可以查看培训机构的官方网站，了解其历史、师资力量、教学设施等信息。

2、了解培训课程的内容和安排：药膳师证的考试涉及的知识面广泛，包括中医药学、营养学、烹饪技术等，在选择培训机构时，要详细了解其课程设置和教学安排，确保能够全面掌握所需的知识和技能。

3、了解培训费用和时间：药膳师证的培训费用因机构而异，全国范围内的培训班费用在几千元至万元之间，还要考虑到培训的时间安排，确保自己有足够的时间和精力投入到学习中。

4、了解培训机构的口碑和评价：可以通过网络搜索、咨询已经参加过培训的人等方式，了解培训机构的口碑和评价，选择评价较好的培训机构，可以提高学习的效果和成功率。

要想获得权威的中国药膳师证，需要选择有资质、有实力的培训机构进行系统的培训和学习，还需要不断提高自己的专业素养和技能水平，才能在这个行业中取得更好的发展。