厨师证等级的划分是根据厨师的技能、经验和知识来确定的，在不同的国家和地区，厨师证等级的划分方式可能会有所不同，在美国，厨师证等级通常分为四个等级：C级(Commercial Cook)、D级(Line Cook)、E级(Prep Cook)和R级(Station Cook)，而在英国，厨师证等级则分为五个等级：B1、B2、C1、C2和M1 。