厨师证是一种专业技能证书，它是对厨师职业技能的一种认证，在很多国家和地区，拥有厨师证书是成为一名合格厨师的基本要求，厨师证要什么学历的证书呢？这个问题的答案因国家和地区的法律法规而异，厨师证分为初级、中级、高级三个等级，每个等级都有相应的培训课程和考试要求。

我们来了解一下中国厨师证的等级划分，根据《中华人民共和国职业技能鉴定条例》，厨师证分为初级、中级、高级三个等级，初级厨师证是指具备一定的烹饪技能，能够独立完成一定范围内的菜肴制作；中级厨师证是指具备较高的烹饪技能，能够独立完成较复杂的菜肴制作；高级厨师证是指具备卓越的烹饪技能，能够独立完成各种高难度的菜肴制作。

要获得这些级别的厨师证，需要具备什么样的学历和证书呢？

1、初级厨师证：对于初级厨师证的申请者，通常不需要具备高学历，需要具备一定的烹饪基础知识和技能，如切配、炒煮、蒸炖等基本操作，还需要通过相关的培训课程和考核，证明自己具备从事初级厨师工作的能力，在这个阶段，学历并不是决定性的因素，更重要的是实际操作能力和技能水平。

2、中级厨师证：对于中级厨师证的申请者，虽然理论上没有明确的学历要求，但是在实际操作中，通常要求申请人具备一定的烹饪专业知识和技能，这意味着，在申请中级厨师证之前，最好具备一定的烹饪教育背景，如中专、大专等院校的烹饪专业学历，还需要通过相关的培训课程和考核，证明自己具备从事中级厨师工作的能力，在这个阶段，学历仍然是衡量申请人能力的一个重要因素。

3、高级厨师证：对于高级厨师证的申请者，除了具备较高的烹饪技能之外，还需要具备丰富的烹饪经验和独特的创意能力，在申请高级厨师证的过程中，学历仍然是一个重要的参考因素，通常情况下，申请高级厨师证的人需要具备本科及以上的烹饪相关专业学历，以证明自己具备从事高级厨师工作的能力。

在中国，厨师证的等级划分和学历要求因不同的级别而异，对于初级厨师证的申请者，学历并不是决定性的因素，更重要的是实际操作能力和技能水平；而对于中级和高级厨师证的申请者，学历通常是衡量申请人能力的一个重要因素，在实际操作中，个人的烹饪技能和创新能力也是非常重要的，想要获得更高级别的厨师证，不仅要努力提高自己的烹饪技能，还要不断丰富自己的烹饪知识和经验。