厨师证是否算国家职业资格证书，这是一个值得探讨的问题，在回答这个问题之前，我们首先要了解什么是国家职业资格证书，国家职业资格证书是由国家人力资源和社会保障部门颁发的，用于证明持有人具备一定的职业技能和水平的证书，厨师证是否属于这一范畴呢？

我们需要了解厨师证的种类，厨师证分为很多种，如初级厨师、中级厨师、高级厨师等，这些厨师证都是由各地的餐饮行业协会或者相关部门颁发的，主要用于评价厨师的技能水平和职业素养，这些厨师证并不属于国家职业资格证书范畴。

国家职业资格证书主要包括以下几类：技能人员职业资格证书、专业技术人员职业资格证书、管理人员职业资格证书等，这些证书都是由国家人力资源和社会保障部门统一管理和颁发的，具有很高的权威性和公信力，从这个角度来看，厨师证并不属于国家职业资格证书范畴。

这并不意味着厨师证没有价值，在现实生活中，厨师证仍然是评价一个厨师技能水平的重要依据，尤其是在餐饮行业，拥有一本高级别的厨师证往往意味着更好的职业发展机会和更高的薪资待遇，厨师证也是厨师个人能力的一种体现，可以激励他们不断提升自己的技能水平和职业素养。

虽然厨师证并不属于国家职业资格证书范畴，但它仍然具有一定的价值和意义，对于厨师来说，拥有一本厨师证是对他们技能水平的一种肯定和认可；对于餐饮行业来说，厨师证也是选拔和培养人才的一个重要依据，我们不能简单地认为厨师证不重要，而应该客观地看待它的作用和价值。