公共营养师证是一种专业资格证书，持有该证书的人具备了一定的营养学知识和技能，可以在餐饮企业、医疗机构、学校、企事业单位等场所从事营养咨询、健康教育、食品研发等工作，公共营养师证能干的活主要包括以下几个方面：

1、营养咨询服务

公共营养师可以为个人或团体提供专业的营养咨询服务，帮助客户制定合理的饮食计划，解决饮食中的营养问题，提高生活质量，服务内容包括评估客户的营养状况，分析饮食习惯和生活方式，制定个性化的营养方案，指导客户进行饮食调整和健康管理。

2、健康教育与培训

公共营养师可以在企事业单位、学校等场所开展健康教育活动，普及营养知识，提高员工和学生的健康意识，还可以为企事业单位提供员工或学生的健康培训，教授正确的饮食观念和营养知识，提高员工和学生的健康素养。

3、食品研发与评价

公共营养师可以参与食品研发工作，根据市场需求和消费者的健康需求，研发具有营养价值的新产品，在产品研发过程中，公共营养师需要充分了解产品的原料、生产工艺、营养成分等方面的信息，确保产品的研发符合营养学原理和食品安全标准，公共营养师还需要对已研发的产品进行评价，检验产品是否达到预期的营养效果和安全性。

4、临床营养支持

公共营养师可以在医疗机构为患者提供临床营养支持服务，协助医生制定患者的营养治疗方案，在制定方案时，公共营养师需要综合考虑患者的病情、年龄、性别、体重等因素，制定适合患者的饮食计划，在实施过程中，公共营养师还需要监测患者的营养状况，及时调整饮食方案，确保患者得到有效的营养支持。

5、社区营养指导

公共营养师可以在社区开展营养指导工作，为居民提供健康饮食建议，帮助他们改善饮食结构，预防慢性病的发生，在指导过程中，公共营养师需要了解居民的饮食习惯、生活方式等信息，因人施策，提供个性化的营养建议，公共营养师还可以组织社区活动，如健康讲座、烹饪班等，提高居民的营养意识和健康水平。

6、政策制定与评估

公共营养师可以在政府部门或相关机构参与政策制定和评估工作，为政府提供专业的营养政策建议，在制定政策时，公共营养师需要充分了解国家的发展战略、社会经济状况、人口结构等因素，结合营养学原理和实践经验，提出有利于国民健康的政策建议，在政策实施过程中，公共营养师还需要对政策的效果进行评估，为政策调整提供科学依据。

7、媒体宣传与科普工作

公共营养师可以在媒体从事宣传和科普工作，通过撰写文章、录制视频等方式，向公众传播营养知识，提高公众的营养素养，在宣传和科普工作中，公共营养师需要关注社会热点问题和公众关切的问题，结合实际案例和研究成果，用通俗易懂的语言讲解营养知识，提高公众的兴趣和接受度。

公共营养师证持有者可以在多个领域从事与营养相关的工作，为社会提供专业的营养服务，随着人们对健康的重视程度不断提高，公共营养师的需求也将越来越大，具有很好的发展前景。