在邯郸市，想要办理厨师证的话，可以选择以下几个途径：

1、到当地的人力资源和社会保障局进行咨询和报名，这是最正规的途径，需要提供相关材料，如身份证、学历证明等，通过考试合格后才能获得厨师证，但是这种方式比较繁琐，需要一定的时间和精力准备。

2、到专业的职业技能培训机构进行培训，这种方式比较省事，可以直接报名参加培训课程，学习相关知识和技能，然后参加考试，但是需要注意的是，选择机构时一定要正规合法，避免上当受骗。

3、通过网络平台在线学习，现在有很多在线教育平台提供厨师证培训课程，可以根据自己的时间和需求进行学习，但是需要注意的是，这种方式需要自己掌握学习进度和质量，否则可能会影响考试成绩。

无论选择哪种方式办理厨师证，都需要认真对待学习和考试，不断提高自己的专业水平和素质，也要注意选择正规合法的机构或平台进行培训，以免上当受骗。