厨师证是由哪个部门发的？

厨师证是由人力资源和社会保障部门颁发的，人社部门负责管理国家的劳动关系、社会保险、职业培训等方面的工作，其中就包括厨师这个职业的证书颁发，人社部门会定期组织考试，考试合格后，学员可以获得相应的厨师证书。

在国外，厨师证的颁发机构则不尽相同，例如在美国，厨师证通常由美国烹饪协会(Amerin Culinary Federation)颁发；在英国，厨师证则由英国皇家厨艺学院(Royal Ademy of Culinary Arts)颁发，这些机构都是经过认证的权威机构，其颁发的证书具有很高的含金量。

无论是在国内还是国外，厨师证的颁发机构都是为了确保厨师具备一定的专业技能和知识水平，从而为人们提供更加优质的餐饮服务。

哪些部门对厨师的需求比较大？

随着人们生活水平的提高，对于餐饮行业的需求也越来越大，在各个领域中，对厨师的需求也是比较广泛的，以下是一些对厨师需求比较大的部门：

1* 酒店和餐厅：这是厨师就业的主要领域之一，无论是五星级酒店还是普通餐厅，都需要专业的厨师来制作美食佳肴，随着旅游业的发展，越来越多的旅游景点也开始设立餐厅和酒店，这也为厨师提供了更多的就业机会。

2* 食品加工企业：食品加工企业需要大量的厨师来制作各种食品产品，这些产品包括方便面、饼干、糖果等等，食品加工企业也是对厨师需求比较大的部门之一。

3* 学校和培训机构：在学校和培训机构中，也需要专业的厨师来教授学生烹饪技巧和知识，一些职业技能培训机构也会开设烹饪课程，为有需要的人提供专业的培训服务。

4* 医院和保健机构：医院和保健机构需要为患者提供营养丰富的餐食，因此也需要专业的厨师来制作健康美味的食物。

这些部门都是对厨师需求比较大的领域，如果您想成为一名优秀的厨师，可以考虑在这些领域中寻找就业机会。