厨师证是一种专业技能证明，它反映了一个人在烹饪领域的技能和知识水平，厨师证的划分级别通常根据从业者的技能、经验和知识来确定，不同国家和地区对厨师证的划分标准可能有所不同，但大多数都是按照一定的等级和层次进行划分的，以下是一些常见的厨师证级别划分：

1、初级厨师证：这是厨师证的基本级别，通常需要经过一定的培训和实践才能获得，初级厨师证的持有者具备基本的烹饪技能和知识，可以独立完成一些简单的菜肴制作，在这个阶段，厨师需要学习各种食材的选购、储存、加工和烹饪方法，以及厨房卫生和安全知识。

2、中级厨师证：中级厨师证是对初级厨师证持有者技能水平的进一步提升，持有中级厨师证的人需要具备更丰富的烹饪经验和更高的技能水平，可以独立完成一系列复杂的菜肴制作，在这个阶段，厨师需要学习更多的烹饪技巧和方法，如刀工、火候控制、调味等，以及更高级的食材搭配和菜肴创新。

3、高级厨师证：高级厨师证是厨师证的最高级别，通常只有经验丰富、技能卓越的厨师才能获得，持有高级厨师证的人具备非常高超的烹饪技艺，可以独立设计和制作各种特色菜肴和创意美食，在这个阶段，厨师需要不断挑战自己的技能极限，学习更多的烹饪理论和实践经验，以提高自己的烹饪水平。

4、特级厨师证：特级厨师证是最高级别的厨师证，通常只有在全球范围内具有广泛声誉和影响力的顶级厨师才能获得，特级厨师证的持有者不仅具备非常高超的烹饪技艺，还需要具备良好的创新能力、团队协作能力和领导力，在这个阶段，厨师需要关注国际烹饪潮流和发展动态，学习世界各地的美食文化和烹饪技艺，以提高自己的竞争力。

除了以上提到的基本级别外，还有一些特殊的厨师证，如营养师证书、食品安全管理证书等，这些证书通常是针对特定领域的专业技能和知识进行考核的，可以帮助厨师在职业生涯中取得更好的发展机会。

厨师证的划分级别主要是根据从业者的技能、经验和知识来确定的，不同级别的厨师证代表着不同的技能水平和职业地位，对于从事烹饪行业的人来说，获得更高级别的厨师证无疑是一种荣誉和实力的象征，不断提升自己的烹饪技能和知识，也是每个厨师追求职业发展的必经之路。