政府部门和行业协会，以下是一些主要的单位：

1、国家卫生健康委员会(National Health Commission of the People's Republic of China,简称NHC):作为中国政府部门，国家卫生健康委员会负责制定和实施国民健康政策，监督和管理卫生健康工作，国家卫生健康委员会下设的职业卫生与放射卫生司负责公共营养师的培训、考试和证书颁发工作。

2、中国营养学会(Chinese Society for Nutrition,简称CSN):成立于1945年，是中国营养学界的权威组织，中国营养学会负责组织和开展全国性的营养学术活动，推动营养科学的发展，中国营养学会设有营养师专业委员会，负责公共营养师的培训、考试和证书颁发工作。

3、中国疾病预防控制中心(China CDC):成立于1949年，是中国公共卫生体系的重要组成部分，中国疾病预防控制中心负责预防和控制传染病、慢性病等公共卫生问题，为公众提供健康教育和服务，中国疾病预防控制中心设有营养与食品卫生所，负责公共营养师的培训、考试和证书颁发工作。

4、各省、市、县级卫生健康委员会：各级卫生健康委员会在国家卫生健康委员会和省级卫生健康委员会的指导下，负责本行政区域内的卫生健康工作，各级卫生健康委员会下设的职业卫生与放射卫生科或营养食品科，负责本地区公共营养师的培训、考试和证书颁发工作。

5、行业协会：随着市场对公共营养师的需求增加，越来越多的行业协会开始参与公共营养师的培训和证书颁发工作，一些知名的行业协会如中国保健协会、中国食品工业协会等，也设有专门的部门或分支机构负责公共营养师的培训、考试和证书颁发工作。

6、民办培训机构：为了满足市场需求，许多民办培训机构也开始提供公共营养师的培训课程，这些培训机构通常与政府部门、行业协会等单位合作，共同制定培训大纲、编写教材、组织考试和颁发证书。

7、国外认证机构：随着中国公共营养师市场的不断扩大，一些国际知名的认证机构也开始在中国设立分支机构，为有意成为公共营养师的人员提供认证服务，这些国外认证机构如美国的心血管健康基金会(American Heart Association)、英国皇家医学院(Royal College of Medicine)等。

公共营养师证颁发机构主要包括政府部门、行业协会、民办培训机构和国外认证机构等，这些单位共同推动公共营养师行业的发展，为广大人民群众提供优质的营养健康服务。