安徽厨师证个人办理的流程和要求可能因地区和具体政策而有所不同，以下是一些基本的步骤和要点：

教育和培训 :你需要有一定的烹饪教育和培训，这通常包括在专业的烹饪学校接受一定的课程学习，或者在餐饮业工作并接受实践训练，有些地方可能还需要提供相关学历证明。

考试报名 :当你满足了教育和培训的要求后，你就可以开始报名参加厨师证考试了，这通常需要在当地人力资源和社会保障局的官方网站上进行在线报名。

准备考试 :报名成功后，你需要开始准备考试，这通常包括复习相关的烹饪知识和技能，以及熟悉考试的具体要求和格式，你可以参考以前的考试题目来进行复习。

参加考试 :在指定的时间和地点参加厨师证考试，考试通常包括理论部分和实践部分，理论部分主要测试你的烹饪知识和技能，实践部分则需要你在限定的时间内完成一道菜品的制作。

获得证书 :如果你通过了考试，那么你就可以获得安徽厨师证了，这个证书会证明你的烹饪技能达到了一定的标准，可以在你选择的餐饮行业内得到认可。

需要注意的是，以上只是一般的流程和要求，具体的细节可能会有所不同，建议你在办理之前先咨询当地的人力资源和社会保障局，了解最新的政策和要求，由于厨师证对于餐饮行业的重要性，因此在办理过程中一定要认真对待，确保自己的准备充分并通过考试。