1、营养学基础：这部分主要考察考生对营养学基本概念、原理和方法的掌握程度，包括营养素、膳食结构、食物中的营养成分、人体对营养的需求、营养素与健康的关系等内容，还需要了解不同人群的营养需求特点，如儿童、孕妇、老年人、运动员等。

2、临床营养学：这部分主要考察考生在实际临床工作中运用营养学知识的能力，包括疾病的营养干预、特殊人群的营养管理、住院患者的营养治疗、康复患者的营养指导等内容，还需要了解常见的营养相关疾病及其预防和治疗方法，如肥胖症、糖尿病、心血管疾病等。

3、食品卫生与安全：这部分主要考察考生对食品卫生和安全知识的掌握程度，包括食品微生物学、食品化学、食品毒理学、食品安全法规等内容，还需要了解食品加工过程中的卫生与安全要求，以及如何选择和购买安全、健康的食品。

4、营养评估与干预：这部分主要考察考生运用营养学知识进行个体化营养评估和干预的能力，包括体重指数(BMI)、腰围、血红蛋白、血脂、血糖等指标的测量和分析，以及针对不同人群的营养目标制定和实施策略，还需要了解运动与饮食的关系，以及如何结合运动进行营养干预。

5、群体营养：这部分主要考察考生对群体营养知识的掌握程度，包括社区营养服务、学校营养教育、企事业单位食堂管理等内容，还需要了解如何开展群体营养调查和评估，以及如何制定和实施群体营养计划。

6、营养伦理与法规：这部分主要考察考生对营养伦理和法律法规的了解程度，包括尊重个人自主权、保护消费者权益、遵守职业道德规范等方面的内容，还需要了解国内外关于营养行业的相关法律法规，如《食品安全法》、《保健食品管理办法》等。

7、专业英语：这部分主要考察考生阅读和理解英文文献的能力，需要掌握与营养学相关的专业词汇和表达方式，以便查阅和学习国际上的最新研究成果。

8、书面报告：这部分主要考察考生撰写书面报告的能力，需要根据给定的题目和要求，运用所学知识进行分析和论述，形成完整的论述体系，书面报告的内容可以涉及营养学理论、实践案例、研究成果等方面。

高级营养师证考试科目涵盖了营养学的基础知识、临床应用、食品卫生与安全、营养评估与干预、群体营养、伦理与法规以及专业英语等多个方面，考生需要全面掌握这些知识点，并具备较强的实际操作能力和沟通能力，才能顺利通过考试。