想要考取厨师证，首先需要掌握扎实的烹饪技术，去哪里学技术好点呢？这个问题有很多答案，以下是一些建议：

1、职业学校：职业学校的烹饪专业通常设有专门的课程，教授学生基本的烹饪技巧和理论知识，这些课程包括切菜、炒菜、烤肉、烘焙等，职业学校还会教授食品安全、卫生知识以及厨房管理等方面的内容，在职业学校学习烹饪技术，可以获得系统的教育和培训，为今后成为一名合格厨师打下坚实的基础。

2、酒店实习：在酒店实习是学习烹饪技术的另一种途径，通过在酒店实习，你可以接触到各种类型的菜肴，了解不同菜系的特点和制作方法，你还可以在实际操作中锻炼自己的烹饪技能，提高自己的烹饪水平，酒店实习还可以帮助你建立人际关系，结识业内人士，为今后的职业发展积累人脉资源。

3、私人教练：如果你想获得更个性化的烹饪培训，可以考虑请一位私人教练，私人教练可以根据你的需求和兴趣，为你量身定制课程，帮助你提高特定的烹饪技能，这种方式的优点是可以节省时间和精力，让你更快地掌握所需技能，这种方式的费用相对较高，需要你自己权衡利弊。

4、在线课程：随着互联网的发展，越来越多的烹饪课程可以在线学习，这些课程通常由专业的厨师或烹饪专家授课，涵盖了各种烹饪技巧和理论知识，在线课程的优点是灵活性高，你可以根据自己的时间安排来学习，很多在线课程还提供了实践环节，让你在学习理论知识的同时，能够亲自动手练习，在线课程的效果可能因个人自律程度而异，需要你在学习过程中保持足够的自觉性和毅力。

5、交流与实践：除了正式的学习和培训外，你还可以通过与其他厨师交流和实践来提高自己的烹饪技术，参加烹饪比赛、美食节等活动，可以让你在与他人的竞争中激发自己的潜能；与朋友、家人一起做饭，则可以锻炼你的团队协作能力和沟通能力，多尝试不同的食谱和烹饪方法，也有助于拓宽你的视野，提高你的烹饪水平。

想要考取厨师证，你需要选择适合自己的学习途径，并付出足够的时间和精力去学习，在这个过程中，保持积极的心态和对烹饪的热爱至关重要，只有这样，你才能在厨艺的道路上越走越远，最终实现自己的梦想。