厨师证考核条件要求包括年龄、学历、工作经验等方面，不同等级的厨师证有不同的报名条件，具体如下：

- 初级(五级):年满18周岁，具备以下条件之一者：

- 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书；

- 本职业连续见习工作2年以上；

- 本职业学徒期满。

- 中级(四级):年满20周岁，具备以下条件之一者：

- 经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书；

- 本职业连续见习工作4年以上；

- 本职业中级证书有效期内从事本职业工作满2年。

- 高级(三级):年满25周岁，具备以下条件之一者：

- 经本职业高级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书；

- 本职业连续见习工作6年以上；

- 本职业高级证书有效期内从事本职业工作满2年。

- 技师(二级):年满30周岁，具备以下条件之一者：

- 经本职业技师正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书；

- 本职业连续见习工作8年以上；

- 本职业技师证书有效期内从事本职业工作满2年。

- 高级技师(一级):年满32周岁，具备以下条件之一者：

- 经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书；

- 本职业连续见习工作10年以上；

- 本职业高级技师证书有效期内从事本职业工作满2年。