对于想要考取厨师证的女生来说，选择合适的书籍进行学习是非常重要的，一本好的书籍可以帮助你更好地理解烹饪的基本原理和技巧，提高你的烹饪水平，从而在考试中取得好成绩，以下是一些建议的书籍，供你参考：

1、《中国菜谱》：这是一本非常经典的中国菜谱，包含了各种地方特色菜肴的制作方法，对于想要学习中国菜的女生来说，这本书是一个很好的选择，书中详细介绍了各种食材的选择、切割、烹饪和调味方法，让你能够轻松掌握中国菜的制作技巧。

2、《法国美食之旅》：这本书介绍了法国的饮食文化和传统菜肴，对于想要学习法国菜的女生来说，是一个很好的参考资料，书中详细讲解了法国菜的特点、制作方法和食材搭配，让你能够更好地了解法国菜的精髓。

3、《日本料理大全》：这本书详细介绍了日本料理的各种种类和制作方法，包括寿司、刺身、天妇罗等，对于想要学习日本料理的女生来说，这本书是一个很好的选择，书中还介绍了日本料理的基本原则和技巧，帮助你更好地掌握日本料理的制作方法。

4、《意大利美食之旅》：这本书介绍了意大利的饮食文化和传统菜肴，对于想要学习意大利菜的女生来说，是一个很好的参考资料，书中详细讲解了意大利菜的特点、制作方法和食材搭配，让你能够更好地了解意大利菜的精髓。

5、《西餐烹饪基础教程》：这本书详细介绍了西餐的基本烹饪技巧和方法，包括切菜、炒菜、烤肉等，对于想要学习西餐的女生来说，这本书是一个很好的选择，书中还介绍了西餐的基本原则和技巧，帮助你更好地掌握西餐的制作方法。

除了以上这些书籍之外，你还可以参考一些专业的烹饪教材和培训课程，以便更系统地学习烹饪知识和技能，多做实践练习也是提高烹饪水平的关键，你可以在家里尝试制作各种菜肴，不断总结经验教训，逐步提高自己的烹饪能力。

想要考取厨师证的女生可以选择一些经典的烹饪书籍进行学习，同时结合实践练习，不断提高自己的烹饪水平，相信通过努力，你一定能够在考试中取得好成绩，实现自己的梦想。