本文目录导读：

1. 报名条件
2. 报名时间与地点
3. 考试形式与时间安排
4. 证书颁发与有效期
5. 培训费用与政策扶持

报名条件

1、年龄在18周岁以上，60周岁以下；

2、具有初中及以上学历；

3、无不良嗜好和犯罪记录；

4、有志于从事烹饪工作。

报名时间与地点

报名时间为每年的3月、6月、9月、12月，具体时间以昆明市人力资源和社会保障局官网通知为准，报名地点为昆明市各区县人力资源和社会保障局职业培训机构。

1、食品卫生与安全知识；

2、中式烹调技能；

3、西式烹调技能；

4、地方特色菜肴制作；

5、食品安全法律法规及职业道德规范。

考试形式与时间安排

1、考试形式为笔试和实操两部分，笔试占40%,实操占60%;

2、笔试时间为2小时，实操时间为3小时；

3、考试时间为一天，分为上午和下午两个时段进行。

证书颁发与有效期

1、考试合格者，由昆明市人力资源和社会保障局颁发《中华人民共和国职业资格证书》；

2、《职业资格证书》有效期为5年，过期后需重新参加考试并合格方可继续使用。

培训费用与政策扶持

1、培训费用根据不同培训机构和课程设置而有所不同，一般在2000元至5000元之间；

2、对于符合条件的困难家庭和就业困难人员，可以享受政府补贴或免费培训的政策扶持，具体政策可咨询当地人力资源和社会保障局。