在回答您的问题之前，我需要先澄清一下："5级厨师证"似乎并不是中国官方的厨师资格认证，厨师资格认证通常由各省市的人力资源和社会保障局进行管理，证书分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的考试内容和要求都有所不同，但一般都会涵盖食品安全知识、烹饪技能等多方面的考核。

如果您想要获得更高级别的厨师资格证，您需要通过相应的初级、中级或高级考试，这些考试通常包括理论知识和实践操作两部分，理论部分主要测试您对食品安全、烹饪理论和技巧等方面的理解；实践操作则主要评估您的烹饪技能和菜品创新能力。

至于费用，这会因地区和考试机构的不同而有所差异，考试费用可能在几百元到几千元之间，除了考试费用之外，您可能还需要花费一些时间和金钱来准备考试，比如购买相关的教材和参加培训课程。

成为一名合格的厨师需要投入大量的时间和精力，不仅要学习丰富的烹饪技巧，还要不断提升自己的创新思维和菜品设计能力，了解并遵守食品安全法规也是非常重要的，希望这些信息能对您有所帮助！