想要考取厨师证，首先要选择一个好的学校进行专业的技术培训，在选择学校时，可以从以下几个方面进行考虑：

1、学校的声誉和排名：选择一个有良好口碑和较高排名的学校，可以确保你接受到高质量的教育，可以查阅一些权威的教育评价机构发布的排名，或者向已经在该学校学习过的学员了解情况。

2、师资力量：一个优秀的厨师学校，一定有一支专业的教师队伍，这些老师不仅要具备丰富的烹饪经验，还要有扎实的理论基础，可以通过查看学校的官方网站或者咨询在校学员了解老师的资质和教学经验。

3、课程设置：一个好的厨师学校，会提供丰富多样的课程，涵盖各种烹饪技巧和菜系，可以根据自己的兴趣和发展方向，选择合适的课程，还可以关注学校是否提供实践机会，如实习、实操等，这对于提高实际操作能力非常重要。

4、学校设施：一个优秀的厨师学校，应该有完善的教学设施和设备，包括厨房、餐厅、实验室等，这些设施可以帮助学生更好地掌握烹饪技巧和知识，学校还应该提供一定的生活保障，如宿舍、食堂等。

5、学费和就业支持：在选择学校时，还需要考虑学费问题，可以提前了解学校的收费标准，并结合自己的经济状况进行选择，还可以关注学校是否有就业指导和帮助，如推荐实习单位、举办招聘会等，这对于毕业后的就业非常重要。

6、学校的地理位置：如果条件允许，可以选择一个交通便利、生活成本较低的地区学习，这样既可以节省生活开支，还能让自己更好地融入当地的文化和生活环境。

7、学校的校友网络：一个优秀的厨师学校，往往有较为庞大的校友网络，加入这个网络，可以让你在学习和就业过程中得到更多的帮助和支持。

在选择厨师证培训机构时，要综合考虑多个因素，确保自己能够获得高质量的教育和良好的就业前景，在学习过程中，要保持谦虚好学的态度，多向老师请教和向同学学习，努力提高自己的烹饪技能和综合素质，只有这样，才能在未来的职场中脱颖而出，成为一名优秀的厨师。