厨师证培训教材有很多种，包括但不限于以下几种：

1、《厨师职业资格证书考试指南》：这本书是一本非常全面的厨师证培训教材，它详细介绍了厨师证考试的各个方面，包括考试内容、考试形式、考试时间、考试地点等等，这本书还提供了大量的练习题和模拟试题，帮助考生更好地备考。

2、《厨师职业技能培训教材》：这本书是一本非常实用的厨师证培训教材，它主要介绍了厨师的基本技能和知识，包括切菜、炒菜、烤肉、烘焙等等，这本书还提供了大量的案例分析和实践操作，帮助读者更好地掌握这些技能和知识。

3、《厨师职业素养与职业道德培训教材》：这本书主要介绍了厨师的职业素养和职业道德，包括食品安全、卫生管理、服务质量等等，这本书还提供了大量的案例分析和实践操作，帮助读者更好地掌握这些知识和技能。

是一些常见的厨师证培训教材，当然还有很多其他类型的书籍可以选择，如果您想更深入地了解某个方面的知识或技能，可以根据自己的需求选择相应的书籍进行学习。