厨师证初级升中级需要几年的这个问题，实际上与厨师个人的学习能力、工作经验、所在地区以及所在行业的发展趋势等多种因素有关，很难给出一个确切的答案，我们可以从以下几个方面来分析这个问题。

从厨师证的级别来看，厨师证分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的培训课程和考试内容都有所不同，因此升级所需的时间也会有所差异，在大多数情况下，厨师从初级升到中级需要一定的时间积累和实践经验。

从个人学习能力来看，不同的人学习速度和掌握技能的程度也不同，有些人可能在短时间内就能顺利通过初级升中级的考试，而有些人可能需要较长的时间，这也是影响厨师证初级升中级所需时间的一个重要因素。

从工作经验来看，具备一定年限的厨师在理论知识和实际操作方面会更加成熟和稳定，这些经验对于顺利通过初级升中级的考试是非常有帮助的，通常情况下，有一定工作经验的厨师在晋升过程中会更加顺利，这并不意味着没有工作经验的厨师就无法升级，只是他们在某些方面可能会相对吃力一些。

所在地区和所在行业的发展趋势也会影响厨师证初级升中级所需的时间，在餐饮业发展迅速的大城市，由于竞争激烈，厨师们需要不断提升自己的技能和素质，以应对不断变化的市场环境，这种情况下，厨师证初级升中级所需的时间可能会相对较长，而在一些餐饮业发展较慢的地区，厨师们可能会有更多的时间和机会去专注于提升自己的技能和水平。

厨师证初级升中级需要几年的问题没有一个固定的答案，它取决于个人的学习能力、工作经验、所在地区以及所在行业的发展趋势等多种因素，要想顺利完成这个过程，厨师们需要不断地学习和实践，提升自己的综合素质，以适应不断变化的市场环境，他们还需要有足够的耐心和毅力，相信只要付出努力，终会取得成功。