中餐厨师证等级划分标准是根据厨师的技能水平、工作经验、创新能力等方面进行评定的，目前，国家对中餐厨师证等级划分的标准主要有五个等级：初级、中级、高级、特级和大师级，下面我们来详细了解一下这五个等级的具体要求。

1、初级厨师证

初级厨师证是针对初入餐饮行业的厨师，具备基本的厨艺技能和知识，申请初级厨师证需要满足以下条件：

(1)年龄在18-30周岁之间；

(2)具有一定的烹饪基础知识，如刀工、火候掌握等；

(3)能够独立完成一定数量的常见菜品；

(4)具备良好的职业道德和团队协作精神。

2、中级厨师证

中级厨师证是对有一定工作经验和技能水平的厨师进行评定的，申请中级厨师证需要满足以下条件：

(1)年龄在18-45周岁之间；

(2)具有较为丰富的烹饪经验，能够熟练掌握多种菜品的制作方法；

(3)具备一定的创新意识和创新能力，能够根据客人需求调整菜品口味和做法；

(4)具备良好的职业道德和团队协作精神。

3、高级厨师证

高级厨师证是对具有较高技能水平和丰富工作经验的厨师进行评定的，申请高级厨师证需要满足以下条件：

(1)年龄在18-55周岁之间；

(2)具有多年的烹饪工作经验，能够熟练掌握多种高难度菜品的制作方法；

(3)具备较强的创新能力和团队协作能力，能够为餐厅提供独特的菜品和服务；

(4)具备良好的职业道德和团队协作精神。

4、特级厨师证

特级厨师证是对具有卓越技能水平和丰富工作经验的顶级厨师进行评定的，申请特级厨师证需要满足以下条件：

(1)年龄在18-65周岁之间；

(2)具有几十年的烹饪工作经验，能够熟练掌握各种复杂菜品的制作方法；

(3)具备世界级的烹饪技艺，能够为客人提供独具特色的中餐佳肴；

(4)在业内享有盛誉，具有一定的社会影响力；

(5)具备良好的职业道德和团队协作精神。

5、大师级厨师证

大师级厨师证是对在全球范围内具有极高声誉和影响力的顶级中餐厨师进行评定的，申请大师级厨师证需要满足以下条件：

(1)年龄在18-70周岁之间；

(2)在国际烹饪大赛中获得过奖项，或曾担任过国家级、世界级的烹饪比赛评委；

(3)在全球范围内具有广泛的影响力，为中餐事业做出了杰出贡献；

(4)具备世界级的烹饪技艺，能够为客人提供独具特色的中餐佳肴；

(5)具备良好的职业道德和团队协作精神。