在回答这个问题之前，我们需要先了解一下厨师证考证的相关信息，厨师证是指国家职业资格证书，分为初级、中级、高级三个等级，考取厨师证需要参加培训课程并通过考试，考试合格后才能获得相应的证书，厨师证的有效期为三年，到期后需要进行复审。

关于厨师证考证交钱可以退吗以及如何退款的问题，这主要取决于您所选择的培训机构和政策规定，以下是一些建议供您参考：

1、了解培训机构的政策：在报名参加厨师证培训课程之前，您需要详细了解培训机构的退款政策，有些机构可能会提供一定程度的退款，但可能需要扣除一定的手续费；而有些机构则可能不提供退款服务，在报名前务必了解清楚这些信息。

2、签订合同：在报名参加培训课程时，您需要与培训机构签订一份合同，在合同中，通常会明确规定学员的权利和义务，以及培训机构的责任和义务，在签订合同时，请务必仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到保障。

3、提交申请：如果您决定取消培训课程并要求退款，您需要按照培训机构的要求提交申请，通常情况下，申请退款需要提供相关证明材料，如身份证明、报名表、缴费凭证等，在提交申请时，请确保提供的材料真实有效。

4、跟进进度：在提交退款申请后，您需要关注退款进度，如果培训机构同意退款，他们会告知您退款的具体金额和时间，在退款过程中，请保持与培训机构的良好沟通，以便及时了解退款进展。

5、注意手续费：在申请退款时，您需要注意手续费问题，有些培训机构可能会收取一定的手续费作为退款成本；而有些机构则可能不收取手续费，在申请退款时，请务必了解清楚手续费情况，以免产生不必要的损失。

6、保留证据：在整个退款过程中，请务必保留好相关证据，如合同、申请表、通信记录等，这些证据在发生纠纷时可能会派上用场，帮助您维护自己的权益。

在厨师证考证交钱的情况下，是否可以退款以及如何退款主要取决于您所选择的培训机构和政策规定，在报名前，请务必详细了解培训机构的退款政策，并签订合同以保障自己的权益，在申请退款时，请按照要求提交相关材料，并保持与培训机构的良好沟通，请注意手续费问题，并妥善保留好证据，希望以上内容对您有所帮助。