营养师证的等级是指在营养学领域，经过专业培训和考核后，获得的不同级别的资格证书，这些证书反映了营养师在专业知识、技能和实践经验方面的不同水平，营养师证的等级分为初级、中级和高级，每个等级都有相应的认证标准和要求。

1、初级营养师证

初级营养师证是营养师证的基本级别，主要针对那些对营养学有一定了解，但缺乏系统学习和实践经验的人员，通过初级营养师证考试的人员，需要具备以下基本条件：

- 具备高中及以上学历；

- 通过初级营养师证考试；

- 具备一定的营养学基础知识和实践经验。

初级营养师的主要职责包括：为个人或团体提供基本的营养咨询服务，制定个性化的饮食计划，指导合理的膳食搭配，以及进行一定程度的健康教育。

2、中级营养师证

中级营养师证是对初级营养师在专业知识和实践能力方面的一种提升，通过中级营养师证考试的人员，需要具备以下条件：

- 拥有初级营养师证；

- 具备一定的临床营养工作经验；

- 通过中级营养师证考试。

中级营养师的主要职责包括：为患者或特定人群提供专业的营养治疗方案，进行更为复杂的健康教育和管理，以及参与相关科研项目。

3、高级营养师证

高级营养师证是营养师证的最高级别，是对营养师在专业知识、技能和实践经验方面最高水平的认可，通过高级营养师证考试的人员，需要具备以下条件：

- 拥有中级营养师证；

- 具备丰富的临床营养工作经验；

- 在相关领域发表过研究论文或者取得过重要成果；

- 通过高级营养师证考试。

高级营养师的主要职责包括：为患者或特定人群提供全方位的营养治疗和管理服务，参与国际或国家级科研项目，以及担任高校或科研机构的教学和研究工作。

营养师证的等级代表了营养师在专业领域的能力和水平，不同等级的营养师在职责、工作范围和待遇方面都有所不同，对于从事营养工作的人员来说，获得更高等级的营养师证不仅能够提高自己的职业素质，还有助于拓展职业发展空间，对于患者和公众来说，选择具有相应等级资质的营养师提供服务，也能够保障他们获得更为专业和可靠的营养建议和服务。