厨师证的颁发地点和最新政策因国家和地区而异，厨师证的颁发主要由各省市人力资源和社会保障局负责，根据最新的政策，厨师证分为初级、中级、高级三个等级，分别对应不同的技能水平和职责，以下是关于厨师证颁发地点和最新政策的详细介绍。

我们需要了解厨师证的分类，厨师证分为职业资格证书和职业技能等级证书两种，职业资格证书是由国家人力资源和社会保障部颁发的，具有很高的权威性，是从事厨师行业的必备证书，职业技能等级证书则是由各省市人力资源和社会保障局或行业主管部门颁发的，主要用于评价个人的职业技能水平。

厨师证的颁发地点主要取决于您所在的省市，在大部分地区，厨师证的颁发需要到当地的人力资源和社会保障局进行申请和考试，在北京、上海等大城市，您可以到当地的人力资源和社会保障局咨询具体的办理流程和要求；在其他地区，您可能需要到当地餐饮行业协会或者职业技术学校进行咨询和报名。

关于厨师证的最新政策，自2017年起，国家开始推行职业技能等级证书制度，取代原有的职业资格证书，这一改革旨在进一步规范厨师行业的发展，提高从业人员的技能水平和素质，根据最新的政策，厨师证分为五个等级，分别是初级(五级)、中级(四级)、高级(三级)、技师(二级)和高级技师(一级)。

1、初级厨师证：具备一定的厨艺基本功，能够独立完成一定难度的菜品制作，通过初级厨师证考试的人员，可以在餐饮企业、酒店、宾馆等场所从事厨师工作。

2、中级厨师证：具备较强的厨艺基本功和一定的创新能力，能够独立设计和制作多种菜品，通过中级厨师证考试的人员，可以在较高档次的餐饮企业、酒店、宾馆等场所从事厨师工作，也可以在培训机构担任讲师或教练。

3、高级厨师证：具备丰富的厨艺经验和独特的创新能力，能够独立研发新产品和特色菜品，通过高级厨师证考试的人员，可以在国际知名餐饮企业、星级酒店等高档场所从事厨师工作，也可以成为烹饪大师、美食家等。

4、技师厨师证：具备较高的厨艺造诣和丰富的实践经验，能够独立指导和管理一线厨师团队，通过技师厨师证考试的人员，可以在大型餐饮企业、星级酒店等高档场所担任管理岗位，也可以成为烹饪教育专家、美食顾问等。

5、高级技师厨师证：具备卓越的厨艺造诣和广泛的国际视野，能够在国际顶级餐饮企业和机构担任重要职务，通过高级技师厨师证考试的人员，可以成为世界著名的烹饪大师、美食家，为推动中国烹饪事业的发展做出杰出贡献。

厨师证的颁发地点和最新政策因地区而异，但都需要遵循国家和地区的相关规定，希望以上内容能对您有所帮助。