新东方厨师证是国家职业资格证书，分为五个等级，分别是：初级、中级、高级、技师和高级技师，厨师证的等级与厨师的技能水平和工作经验有关。

新东方厨师证的考试内容包括理论知识和实际操作两部分，理论知识主要考察厨师的基本知识和技能，如食品安全知识、菜品制作工艺、食材选择和搭配等；实际操作则主要考察厨师的实际操作能力和创新能力。