高级营养师证书是由国家人力资源和社会保障部门颁发的职业资格证书，该证书在全国范围内有效，并可以在人社部官网查询，报考高级营养师通常需要满足以下条件之一：在本职业或相关职业连续工作6年以上；取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上；取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书)后，经过高级工级职业培训。

高级营养师考试内容涵盖广泛，包括营养学基础、食品安全、人群营养等多个方面，具体要求和内容包括：1. 膳食调查和评价；2. 营养咨询与指导；3. 营养干预和管理；4. 食品卫生与安全；5. 人群营养。