国家认可的营养师证全名是“中华人民共和国注册营养师证书”，这个证书是由中国国家卫生健康委员会(原卫生部)颁发的，具有很高的权威性和公信力，它是对营养师专业技能和知识的一种认证，也是衡量营养师职业素质的重要标准。

注册营养师证书分为三个级别：初级注册营养师、中级注册营养师和高级注册营养师，这三个级别的考试内容和要求逐级递增，分别对应不同的职业发展阶段和需求。

1、初级注册营养师证书：主要针对初级营养师，考试内容包括营养学基础、食品卫生与安全、人体生理生化、临床营养等，通过考试并完成一定的实习经验积累后，可以申请颁发初级注册营养师证书。

2、中级注册营养师证书：主要针对具备一定工作经验的中级营养师，考试内容涉及更深入的营养学专业知识，如营养素与疾病关系、营养干预方法、特殊人群营养等，通过考试并满足一定的工作年限要求后，可以申请颁发中级注册营养师证书。

3、高级注册营养师证书：主要针对在营养领域具有较高造诣的专家和学者，考试内容涉及国际前沿的营养学研究和技术应用，如全球食品安全、功能性食品、营养教育等，通过考试并具备一定的科研能力和成果后，可以申请颁发高级注册营养师证书。

获得国家认可的注册营养师证书，不仅可以提高个人的专业素养和竞争力，还有助于推动营养行业的发展和进步，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始关注饮食营养，对专业营养师的需求也在不断增加，掌握丰富的营养知识和技能，持有国家认可的注册营养师证书，将有助于你在职场上取得更好的发展。

注册营养师还可以为个人提供健康管理、饮食指导、疾病预防和干预等方面的专业服务，他们可以为企业和机构提供专业的营养咨询和培训服务，帮助客户制定合理的饮食计划和健康管理方案，注册营养师还可以参与公共卫生项目、科研项目等，为社会的健康事业做出贡献。

国家认可的营养师证全名是“中华人民共和国注册营养师证书”，它是衡量营养师专业素质和能力的重要标志，通过考取这个证书，你可以在营养领域发挥自己的专长，为人们的健康保驾护航。