在郑州考取厨师证的途径有很多，以下是一些建议和参考信息：

1、郑州市职业技能培训学校：郑州市职业技能培训学校是一所具有较高声誉的职业培训机构，提供各类职业技能培训课程，你可以报名参加厨师专业的培训课程，学习烹饪技巧、食品安全知识等，完成培训后可以参加厨师证的考试。

2、河南省职业技术学院：河南省职业技术学院是一所以培养技能型人才为主的高校，拥有一支实力雄厚的教师队伍和完善的教学设施，你可以报名参加厨师专业的大专或本科课程，学习更深入的烹饪理论和实践技能，毕业后可以获得相应的学历证书，并参加厨师证的考试。

3、郑州市美食协会：郑州市美食协会是一个致力于推广郑州美食文化、培养厨师人才的专业组织，你可以加入他们的会员，参加各类烹饪培训班和比赛，提高自己的烹饪水平，你还可以关注他们的活动信息，了解厨师证的考试时间和报名流程。

4、网络教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台为学习者提供了便捷的学习途径，你可以在这些平台上搜索郑州厨师证培训课程，选择适合自己的课程进行学习，这种方式的优点是时间和地点灵活，可以根据自己的需求进行学习。

5、实体培训机构：除了线上教育平台外，郑州市还有一些实体培训机构提供厨师证培训课程，你可以在网上查找这些机构的信息，了解他们的课程设置、师资力量和学员评价等，选择一个适合自己的培训机构进行学习。

6、个人辅导：如果你有一定的基础和经验，也可以选择找一位有经验的厨师进行个人辅导，这样既可以节省时间和金钱，还能根据自己的特点和需求进行针对性的学习。

在郑州考取厨师证的途径有很多，你可以根据自己的实际情况和需求选择合适的方式进行学习和准备，在学习过程中，要注重理论与实践相结合，多动手练习，提高自己的烹饪技能，还要注意食品安全知识的学习，确保自己制作的菜品既美味又安全，祝你在考取厨师证的道路上一帆风顺！