公共营养师证书颁证的单位是国家卫生健康委员会，国家卫生健康委员会是我国政府部门，负责制定和实施卫生政策、法规和标准，以保障人民群众的健康权益，公共营养师作为健康领域的专业人才，其专业知识和技能对于提高人民群众的健康水平具有重要意义。

公共营养师证书的颁发单位选择国家卫生健康委员会，是因为该部门具有权威性和专业性，国家卫生健康委员会是国务院直属事业单位，具有较高的行政地位和影响力，国家卫生健康委员会在卫生领域具有丰富的经验和专业知识，能够对公共营养师的培训、考核和认证工作进行科学、规范的管理，国家卫生健康委员会还与其他政府部门、科研机构和社会组织保持紧密合作，共同推动公共营养事业的发展。

公共营养师证书的颁发单位选择国家卫生健康委员会，有利于提高公共营养师的专业素质和行业形象，国家卫生健康委员会的认证将使公共营养师具备更高的专业水平，有利于他们在工作中更好地为人民群众提供营养健康服务，国家卫生健康委员会的认证将提高公共营养师在社会中的认可度和信誉度，有利于他们拓展职业发展空间，促进行业的健康发展。

公共营养师证书的颁发单位选择国家卫生健康委员会，有助于推动我国公共营养事业的发展，随着人们生活水平的提高和健康观念的变化，公共营养已经成为人们关注的热点问题，国家卫生健康委员会通过颁发公共营养师证书，将有力地推动公共营养师队伍的建设，提高公共营养服务的供给质量，满足人民群众多样化、个性化的营养需求。

国家卫生健康委员会还将借助公共营养师证书的颁发，加强对公众的营养健康教育，通过培训和考核合格的公共营养师，国家卫生健康委员会可以组织各类公益活动，普及营养知识，提高公众的营养素养，引导人们养成良好的饮食习惯，预防和控制慢性病的发生和发展。

公共营养师证书颁证的单位是国家卫生健康委员会，这一决定充分体现了国家对公共营养事业的重视和支持，有利于提高公共营养师的专业素质，推动我国公共营养事业的发展，保障人民群众的健康权益，在未来的发展过程中，我们期待看到越来越多的优秀人才加入到公共营养事业中来，为我国的健康事业做出更大的贡献。