厨师证级别划分是根据厨师的技能水平、工作经验和职业道德等方面进行评定的，厨师证分为初级、中级、高级三个级别，以及特级厨师，下面我们来详细了解一下各个级别的划分标准。

1、初级厨师证

初级厨师证是厨师证的第一级别，主要针对初入餐饮行业的厨师，具备以下条件的人员可以申请初级厨师证：

(1)年龄在18-30周岁之间；

(2)具有初中及以上学历；

(3)具备一定的厨艺基本功；

(4)了解餐饮行业的基本知识和法律法规。

初级厨师证的考试内容包括：中式烹饪基本技能、西式烹饪基本技能、食品安全知识、卫生操作规范等，通过考试后，可以获得初级厨师证。

2、中级厨师证

中级厨师证是厨师证的第二级别，主要针对有一定工作经验和技能水平的厨师，具备以下条件的人员可以申请中级厨师证：

(1)年龄在18-50周岁之间；

(2)具有高中及以上学历；

(3)具备3年以上的餐饮从业经验；

(4)具备一定的厨艺创新能力；

(5)了解餐饮行业的发展趋势和技术革新。

中级厨师证的考试内容包括：中式烹饪高级技能、西式烹饪高级技能、食品安全知识、卫生操作规范、菜品创新设计等，通过考试后，可以获得中级厨师证。

3、高级厨师证

高级厨师证是厨师证的最高级别，主要针对具有丰富经验和卓越技能的厨师，具备以下条件的人员可以申请高级厨师证：

(1)年龄在18-60周岁之间；

(2)具有大专及以上学历；

(3)具备5年以上的餐饮从业经验；

(4)具备精湛的厨艺技艺，能够独立完成各种复杂的菜品制作；

(5)具备较强的团队管理和沟通能力；

(6)了解餐饮行业的经营管理和市场营销知识。

高级厨师证的考试内容包括：中式烹饪大师级技能、西式烹饪大师级技能、食品安全知识、卫生操作规范、菜品创新设计、团队管理与沟通等，通过考试后，可以获得高级厨师证，还有特级厨师证书，特级厨师是指在某一领域具有极高技艺和成就的厨师，如中国著名的鲁菜大师李石园等。

厨师证级别的划分是根据厨师的技能水平、工作经验和职业道德等方面进行评定的，不同级别的厨师证代表着不同的技能水平和职业地位，对于求职和职业发展都有很大的帮助，希望以上内容能对您有所帮助。