权威营养师证是一种专业资格证书，旨在评估和证明个人在营养学领域的专业知识、技能和实践经验，获得权威营养师证的人员通常具备以下内容：

1、基本知识：权威营养师证的申请人需要具备扎实的营养学基础知识，包括人体生理学、生物化学、微生物学、免疫学、病理学等方面的内容，这些知识有助于营养师更好地理解人体的能量代谢、营养素吸收、食物成分分析等方面的原理。

2、营养素与疾病关系：权威营养师证的申请人需要了解各种营养素对人体健康的影响，以及不同营养素在预防和治疗疾病方面的应用，维生素C可以提高免疫力，预防感冒；钙质有助于骨骼健康，预防骨折等。

3、饮食指导：权威营养师证的申请人需要具备制定个性化饮食计划的能力，以满足不同人群的营养需求，这包括针对孕妇、儿童、老年人、运动员等特殊人群的饮食建议，还需要关注食物搭配、烹饪方法、食物安全等方面的问题。

4、营养评估：权威营养师证的申请人需要掌握营养评估的方法和技巧，以便对个体的营养状况进行准确判断，这包括体重指数(BMI)、腰围、血红蛋白水平、血清蛋白等指标的测量和分析。

5、营养干预：权威营养师证的申请人需要具备实施营养干预的能力，以帮助个体改善饮食习惯、提高营养素摄入、减轻肥胖等问题，这包括提供健康食谱、教育客户如何选择食物、监控饮食进度等方面的工作。

6、营养教育：权威营养师证的申请人需要具备向公众传播营养知识的能力，以提高人们对健康饮食的认识和重视，这包括撰写文章、举办讲座、开展培训等多种形式的教育活动。

7、法律法规：权威营养师证的申请人需要了解与营养相关的法律法规，如食品安全法、食品标签法等，这有助于营养师在工作中遵守法律法规，确保客户的权益得到保障。

8、职业道德：权威营养师证的申请人需要具备良好的职业道德，以便在工作中为客户提供专业、诚信的服务，这包括保护客户的隐私、尊重客户的意愿、遵守行业的道德规范等。

9、持续学习：权威营养师证的申请人需要具备持续学习的能力，以便及时了解行业动态和最新研究成果，这包括参加学术会议、阅读专业书籍、关注网络资源等多种途径。

10、沟通能力：权威营养师证的申请人需要具备良好的沟通能力，以便与客户建立良好的关系，了解他们的需求和期望，这包括倾听客户的陈述、表达自己的观点、解决客户的问题等方面的技巧。

权威营养师证的申请人需要具备丰富的营养学知识、实践经验和专业技能，以便为客户提供高质量的营养服务，通过获得权威营养师证，个人可以在营养领域取得更高的认可度和竞争力，为社会的健康事业做出更大的贡献。