高级营养师证是一种专业资格证书，持有该证书的人具备了丰富的营养学知识和实践经验，能够在餐饮、健康管理、教育等领域为人们提供专业的营养指导，高级营养师的工作内容主要包括以下几个方面：

1、个人营养咨询

高级营养师可以为个人提供针对性的营养咨询服务，帮助客户制定合理的饮食计划，解决饮食中存在的各种问题，如肥胖、高血压、糖尿病等，在提供咨询服务时，高级营养师需要详细了解客户的生活习惯、饮食偏好、运动情况等，以便为其量身定制合适的营养方案。

2、团体营养培训

高级营养师可以为企业、学校、机关等团体提供专业的营养培训服务，教授员工或学生正确的饮食知识，提高他们的营养素养，培训内容包括食物营养成分介绍、食品安全知识、健康饮食原则等，通过培训，可以帮助团体成员养成良好的饮食习惯，预防慢性病的发生。

3、食品研发与营养评价

高级营养师可以在食品公司或研究机构从事食品研发工作，通过对现有食品进行营养改进，提高其营养价值，高级营养师还可以参与新产品的营养评价工作，对产品的营养成分进行分析和评估，为产品的研发提供依据。

4、餐饮管理与指导

高级营养师可以在餐饮企业担任管理职位，负责餐厅的营养策划和菜品设计，通过对食材的选择、烹饪方法的研究和创新，使菜品既美味又具有营养价值，高级营养师还可以为厨师提供专业的烹饪指导，提高其烹饪技能，确保菜品的营养均衡。

5、健康管理与干预

高级营养师可以在医疗机构或健康管理机构从事健康管理工作，为患者提供个性化的健康管理方案，通过对患者的饮食、运动、心理等方面的评估，制定相应的干预措施，帮助患者改善生活方式，提高生活质量，高级营养师还可以参与临床营养支持工作，为患者提供营养治疗方案。

6、教育与科普工作

高级营养师可以在高校、职业学校等教育机构担任教师或讲师，从事营养学的教学工作，通过课堂教学、实验演示等方式，向学生传授营养学知识，培养他们的营养素养，高级营养师还可以参与科普活动，通过讲座、展览等形式，普及营养知识，提高公众的营养意识。

7、政策制定与建议

高级营养师可以参与政府部门的相关政策制定工作，为政府提供专业的营养建议，通过对国内外营养政策的研究和比较，提出适合我国国情的营养政策建议，为政府决策提供依据，高级营养师还可以参与公共卫生项目的评估和监督工作，确保项目的顺利实施。

高级营养师证持有者可以在多个领域发挥专业优势，为广大人民群众提供优质的营养服务，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，营养师的需求将越来越大，高级营养师的前景非常广阔。