1、注册营养师(Registered Dietitian,RD):注册营养师是经过专业培训、考试和实践经验积累的营养专业人士,在美国,注册营养师需要通过美国国家膳食协会(Academy of Nutrition and Dietetics)的认证考试,获得注册营养师资格,注册营养师可以在医院、诊所、学校、健身房等机构从事营养咨询、制定个性化饮食计划、评估营养状况等工作,注册营养师还可以编写营养教材、发表学术论文等。
2、临床营养师(Clinical Dietitian):临床营养师主要在医疗机构中为患者提供营养支持和服务,临床营养师需要具备医学、生物学等相关专业知识,了解疾病与营养的关系,能够根据患者的具体情况制定合适的饮食计划,以促进患者的康复,临床营养师还需要具备良好的沟通能力,能够与患者建立信任关系,帮助患者改善饮食习惯和生活方式。
3、公共营养师(Community Dietitian):公共营养师主要在社区、学校、政府部门等公共场所为大众提供营养教育和服务,公共营养师需要具备广泛的营养知识,能够向不同年龄、性别、健康状况的人提供专业的营养建议,公共营养师还需要具备一定的教育和培训能力,能够开展营养知识普及活动,提高公众的营养素养。
4、运动营养师(Sports Dietitian):运动营养师主要为运动员提供专业的营养指导,帮助运动员提高运动表现,预防运动损伤,运动营养师需要具备丰富的运动生理学知识,了解不同运动项目的特点和需求,能够为运动员制定个性化的饮食计划,运动营养师还需要具备良好的团队协作能力,能够与其他教练、医疗人员等密切配合,确保运动员的健康和安全。
5、儿童营养师(Pediatric Dietitian):儿童营养师主要为0-18岁的儿童和青少年提供营养指导和服务,儿童营养师需要具备儿童生长发育、免疫系统、消化系统等方面的专业知识,能够根据儿童的年龄、性别、体重等因素制定合适的饮食计划,儿童营养师还需要具备良好的心理素质,能够与儿童建立良好的沟通关系,帮助他们养成健康的饮食习惯。
6、孕妇及哺乳期妇女营养师(Prenatal and Lactation Dietitian):孕妇及哺乳期妇女营养师主要为孕妇和哺乳期妇女提供科学的饮食指导,保障母婴健康,孕妇及哺乳期妇女营养师需要具备妊娠期、哺乳期的生理变化和营养需求方面的知识,能够为孕妇和哺乳期妇女制定合适的饮食计划,孕妇及哺乳期妇女营养师还需要关注孕妇的心理状况,提供心理支持。
7、糖尿病营养师(Diabetic Dietitian):糖尿病营养师主要为糖尿病患者提供专业的饮食指导和管理服务,糖尿病营养师需要具备糖尿病的发病机制、临床表现和治疗方法等方面的知识,能够根据患者的病情制定合适的饮食计划,糖尿病营养师还需要关注患者的心理健康,提供心理支持。
8、特殊人群营养师(Geriatric Dietitian):特殊人群营养师主要为老年人、残疾人、肥胖症患者等特殊人群提供专业的营养指导和服务,特殊人群营养师需要具备针对不同人群的生理特点和需求的知识,能够为特殊人群制定合适的饮食计划,特殊人群营养师还需要关注特殊人群的心理状况,提供心理支持。
9、素食主义和纯素食食谱设计师(Vegetarian and Vegan Dietitian):素食主义和纯素食食谱设计师主要为素食者和纯素食者提供科学、健康的饮食方案,素食主义和纯素食食谱设计师需要具备丰富的植物性食品知识,了解各种蔬菜、水果、谷物、豆类等食物的营养成分和烹饪方法,素食主义和纯素食食谱设计师还需要关注素食者的生活方式和心理需求,提供全面的饮食指导。
10、功能性食品和保健品营养师(Functional Food and Nutritional Supplements Dietitian):功能性食品和保健品营养师主要为消费者提供关于功能性食品和保健品的科学评价和使用指导,功能性食品和保健品营养师需要具备丰富的食品化学、生物活性成分等方面的知识,能够评估产品的功效和安全性,功能性食品和保健品营养师还需要关注消费者的健康需求和心理需求,提供个性化的消费指导。