在烟台考厨师证，您可以选择以下几种途径：

1、烟台市职业技能鉴定中心：这是烟台市人力资源和社会保障局直属的职业技能鉴定机构，负责组织和开展各类职业技能鉴定工作，您可以报名参加厨师职业技能鉴定考试，通过考试后即可获得相应的厨师职业资格证书。

2、烟台市餐饮行业协会：烟台市餐饮行业协会作为一个行业组织，也会组织一些厨师职业技能培训和鉴定活动，您可以关注协会的官方网站或者微信公众号，了解相关信息并报名参加培训和考试。

3、各大酒店和餐厅：烟台市有很多知名的酒店和餐厅，这些地方通常会有自己的厨师培训机构或者合作的职业技能鉴定机构，您可以在这些地方咨询相关情况，选择合适的培训课程和鉴定机构。

4、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台也开始提供厨师职业技能培训课程，您可以在网上搜索相关的在线教育平台，了解他们的课程设置、师资力量和学员评价等信息，选择一个适合自己的平台进行学习。

5、个人教练或师傅：如果您有认识的厨师朋友或者在某个酒店或餐厅找到了一位擅长烹饪的师傅，您也可以请他们担任您的私人教练，进行一对一的培训和指导，这种方式虽然可能需要一定的时间和精力投入，但对于提高您的烹饪技能和积累实际经验非常有帮助。

在烟台考厨师证有很多途径可供选择，您可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的方式进行学习和备考，建议您在考取厨师证的过程中，不仅要注重理论知识的学习，还要多动手实践，提高自己的烹饪技能和创新能力，祝您考试顺利！