在国外，厨师证书的考取通常分为几个阶段，包括基础技能培训、理论学习、实践操作和考试，以下是详细的考取过程：

1、基础技能培训：你需要参加一场基础技能培训课程，以学习基本的烹饪技巧和知识，这可能包括刀工、食材处理、烹饪方法等，在这个阶段，你将学习如何使用各种厨房设备，如炉灶、烤箱、冰箱等，你还将学习食品安全和卫生规范，以确保在烹饪过程中遵循正确的操作流程。

2、理论学习：在掌握了基本技能后，你需要进行理论学习，这包括学习各种菜系的特点、烹饪原理、调味方法等，你可以通过阅读书籍、观看教学视频或参加线上课程来学习这些知识，你还需要了解食物营养学、食品安全法规等方面的知识。

3、实践操作：在理论学习的基础上，你需要进行实践操作训练，这意味着你需要在实际的厨房环境中，跟随经验丰富的厨师学习和练习各种烹饪技巧，在这个阶段，你将学会如何根据食材和口味调整烹饪方法，以及如何在有限的时间和资源内完成高质量的菜品。

4、考试：在完成了基础技能培训、理论学习和实践操作后，你需要参加一场正式的厨师证书考试，这场考试通常由专业的烹饪教育机构或行业协会组织，以确保考试的公平性和专业性，考试内容通常包括基础知识、实践操作和创新能力等方面，通过考试后，你将获得一份证明自己烹饪技能的厨师证书。

5、持续教育：获得厨师证书后，你需要不断地更新自己的知识和技能，以适应不断变化的餐饮行业，这可能包括参加专业培训课程、阅读最新的烹饪书籍、观看教学视频等，你还可以通过参加烹饪比赛、担任主厨或开设自己的餐厅等方式，来提高自己的烹饪水平和知名度。

在国外考取厨师证书需要经过一系列的基础技能培训、理论学习、实践操作和考试，这个过程既考验你的烹饪技能，也考验你的学习能力和毅力，只有通过不断的努力和积累，你才能成为一名合格的厨师，并在餐饮行业取得成功。