升级厨师证书等级考试是一个专业性很强的过程，需要具备一定的专业知识、技能和经验，要想顺利通过考试并升级厨师证书等级，以下几点是需要注意的：

1、学习专业知识：你需要掌握丰富的烹饪知识和技能，包括食材的选择、搭配、刀工、烹调方法等，可以通过阅读专业书籍、参加烹饪培训课程或者向有经验的厨师请教来提高自己的烹饪水平，还需要了解各种菜系的特点和制作方法，以便在考试中能够灵活应对。

2、增强实践经验：实践是检验真理的唯一标准，要想在厨师证书等级考试中取得好成绩，必须具备丰富的实践经验，可以先从简单的家常菜开始练习，逐步提高难度，在工作中，要勇于尝试不同的烹饪方法和食材搭配，不断丰富自己的菜品库，要注意总结自己在实践中的经验教训，不断调整和完善自己的烹饪技巧。

3、参加模拟考试：在正式考试前，可以参加一些模拟考试，了解考试的题型和要求，提前做好准备，模拟考试可以帮助你发现自己的不足之处，针对性地进行复习和提高，模拟考试还可以帮助你熟悉考试环境，增强自信心。

4、注意健康饮食：作为一名厨师，健康饮食是非常重要的，要想在考试中保持良好的身体状态，需要注意营养均衡、适量运动和充足睡眠，还要学会调整自己的饮食习惯，避免因饮食不当导致的身体不适影响考试表现。

5、注重考前心理调适：考试前的心理状况对考试成绩有很大影响，要保持乐观的心态，相信自己一定能够取得好成绩，可以通过听音乐、做运动等方式来放松心情，缓解紧张情绪，要学会调整自己的期望值，不要过分追求完美，以免给自己带来过大的压力。

6、熟悉考试规则：在参加厨师证书等级考试之前，要详细了解考试的规则和要求，确保自己能够在考试中遵守规定，了解考试时间、地点、注意事项等信息，以便提前做好准备。

7、做好时间规划：为了确保在考试中有充足的时间完成所有题目，需要提前做好时间规划，可以根据自己的实际情况，合理安排答题顺序和时间分配，在实际操作中，要注意控制好烹饪速度，确保菜品的质量和口感。

8、注重细节：在考试过程中，要注意细节问题，如食材的保存、烹饪器具的清洁等，这些细节往往会影响到菜品的口感和外观，因此在考试中要给予足够的重视。

9、保持良好的形象：作为一名厨师，形象也是非常重要的，在考试过程中，要注意自己的仪表仪容，保持整洁干净的形象，要做到言行举止得体，展现出专业素养。

10、及时总结和反思：在考试结束后，要及时总结自己的表现，找出自己的不足之处，并进行针对性的改进，要学会从失败中吸取教训，不断提高自己的烹饪水平。

要想顺利升级厨师证书等级考试，需要付出大量的时间和精力，不断地学习和实践，只有具备扎实的专业知识和丰富的实践经验，才能在考试中取得好成绩，保持良好的心态和形象，也是成功升级的关键因素之一。