营养师证是从事营养健康相关工作的专业资格证书，具备一定的专业知识和技能，能够为个人或团体提供科学的营养指导，作为一名营养师，可以从以下几个方面来开展工作：

1、个人营养咨询

个人营养咨询是营养师的主要工作内容之一，营养师可以根据客户的个体差异，为其制定个性化的饮食计划，包括膳食结构、食物种类、烹饪方法等，以达到保持健康、预防疾病、提高生活质量的目的，营养师还可以为客户提供健康生活方式的建议，如合理安排作息时间、增加运动量等。

2、团体营养管理

团体营养管理是指营养师在企业、学校、医院等机构中，为员工、学生、患者等群体提供营养健康服务，营养师需要了解这些群体的人群特点，如年龄、性别、职业、文化背景等，然后根据这些特点制定合适的营养方案，营养师还需要对这些群体的饮食习惯进行调查和分析，找出不合理的因素，并提出改进措施。

3、食品研发与评价

营养师可以参与食品研发工作，通过对食品中的营养成分进行分析和评价，为食品生产企业提供技术支持，营养师还可以参与食品标签的设计和解读工作，帮助消费者更好地了解食品的营养价值。

4、培训与教育

营养师可以在高校、职业培训机构等场所担任教学工作，培养新一代的营养健康专业人才，课程内容可以包括营养学基础、临床营养、食品科学、人体生理学等，通过教学活动，营养师可以将自己的专业知识传授给学生，为社会输送更多的专业人才。

5、公共营养宣传与教育

营养师可以参与公共营养宣传活动，如食品安全宣传周、健康知识讲座等，向公众普及营养知识，提高公众的健康素养，营养师还可以参与公益活动，如扶贫、支教等，将营养健康的理念传播到更广泛的人群中。

6、科研与成果转化

营养师可以参与科研项目，开展基础研究或者应用研究，为营养健康领域的发展做出贡献，研究成果可以通过发表学术论文、申请专利等方式进行转化，推动相关产业的发展。

7、国际交流与合作

随着全球化的发展，营养师可以在国际领域开展交流与合作，可以参加国际学术会议，与国际同行分享研究成果和经验；可以加入国际组织，参与国际标准的制定和推广工作，通过国际交流与合作，营养师可以拓宽视野，提高自己的专业水平。

作为一名营养师，可以从多个方面来开展工作，在实际工作中，营养师需要不断学习新知识、掌握新技能，以适应社会发展的需求，营养师还要关注行业动态，了解政策导向，为自己的职业发展做好规划。