厨师证级别划分标准表格是用来衡量厨师技能和经验的一种方式，它可以帮助餐厅和酒店招聘合适的厨师，厨师证级别的划分通常根据厨师的工作经验、技能水平和专业知识来确定，以下是一个厨师证级别划分标准表格的示例：

1、初级厨师(C级)

- 工作经验：0-2年

- 技能要求：熟练掌握基本烹饪技巧，如刀工、火候掌握等；能独立完成简单的菜品制作。

- 专业知识：熟悉中式、西式、日式等常见菜系的基本烹饪方法；了解食品安全和卫生知识。

2、中级厨师(B级)

- 工作经验：2-5年

- 技能要求：熟练掌握多种烹饪技巧，如炒、炖、蒸、烧、烤等；能独立设计和制作较为复杂的菜品；具备一定的创新能力。

- 专业知识：熟悉多种菜系的特点和烹饪方法；了解食材的选择和搭配；具备一定的营养学和卫生知识。

3、高级厨师(A级)

- 工作经验：5-10年

- 技能要求：精通多种烹饪技巧，能独立完成各种高档菜品的制作；具备较强的团队协作能力和领导力；具备一定的餐饮管理经验。

- 专业知识：熟悉各种烹饪技法的发展历程和特点；了解各种食材的产地、品质和食用方法；具备较高的营养学和卫生知识。

4、特级厨师(S级)

- 工作经验：10年以上

- 技能要求：具备卓越的烹饪技艺，能独立设计和制作各种世界名菜；具备丰富的创新精神和艺术感；具备较强的教育和培训能力。

- 专业知识：熟悉世界各地的烹饪文化和特色菜肴；了解食材的营养价值和保健作用；具备较高的餐饮管理和市场营销知识。

5、总厨(O级)

- 工作经验：不限

- 技能要求：具备卓越的烹饪技艺和管理能力，能领导一个大型餐饮团队，制定并实施餐饮发展战略；具备丰富的创新精神和品牌建设经验。

- 专业知识：熟悉餐饮行业的发展趋势和市场动态；具备较高的餐饮管理和市场营销知识；具备良好的沟通和协调能力。

厨师证级别的划分标准表格可以根据实际情况进行调整，以满足不同餐厅和酒店的需求，厨师证级别的评定通常需要通过一系列的考试和实践操作，以确保获得相应级别的证书具有一定的专业水准。