在天津考取厨师证，可以选择以下几个途径：

1、天津市职业技能鉴定中心：这是天津市人力资源和社会保障局直属的职业技能鉴定机构，负责天津市范围内的职业技能鉴定工作，在这里考取厨师证，可以确保证书的权威性和公信力，报名条件和考试内容相对严格，需要具备一定的烹饪基础和实践经验，考试内容包括理论知识和实际操作两部分，通过考试后可以获得国家职业资格证书。

2、天津食品职业技术学院：这是一所以食品科技为主体的全日制普通高校，拥有一支实力雄厚的教师队伍和完善的教学设施，在学校考取厨师证，可以接受系统的专业培训和实践锻炼，提高自己的烹饪技能和综合素质，学校会定期组织厨师证考试，通过考试后可以获得学校颁发的厨师证。

3、一些专业的烹饪培训机构：这些机构通常会提供针对不同层次和需求的厨师培训课程，帮助学员提高烹饪技能和考证水平，在这些培训机构考取厨师证，可以根据自己的实际情况选择合适的课程和培训时间，虽然这类机构的证书可能不如前两种途径的证书权威，但对于一些对烹饪技能要求不高的岗位来说，也具有一定的参考价值。

4、一些知名的酒店和餐厅：这些地方通常会招聘有厨师证的员工，作为厨师团队的一员，如果你已经在这些地方工作过，并且表现出色，可以向单位申请参加厨师证考试，这种方式的优点是可以在工作中不断提高自己的技能和积累经验，同时还能获得相应的证书，缺点是需要有一定的工作经验和人脉关系，不是所有人都能够顺利通过考试。

5、网络自学和考试：随着互联网的发展，越来越多的人选择通过网络自学烹饪知识和技能，然后参加各类厨师证考试，这种方式的优点是灵活方便，可以根据自己的时间和进度进行学习；缺点是容易受到网络信息的干扰，难以保证学习质量，网络自学的厨师证可能在社会认可度上不如前面几种途径的证书。

在天津考取厨师证，可以根据自己的实际情况和需求选择合适的途径，无论选择哪种方式，都需要付出足够的时间和精力进行学习和实践，才能真正掌握烹饪技能并取得理想的证书，也要关注行业动态和就业形势，不断提升自己的竞争力。