厨师证，即厨师职业资格证书，是衡量厨师职业技能水平的重要标志，在餐饮行业中，持有厨师证的厨师往往具有较高的职业素养和技能水平，因此受到用人单位的青睐，目前市面上的厨师证主要有多个部门颁发，如中国烹饪协会、人力资源和社会保障部等，哪个部门发的厨师证更好用一点呢？本文将从以下几个方面进行分析。

我们要了解各个部门颁发厨师证的背景和目的，中国烹饪协会是一个具有权威性的全国性烹饪组织，其颁发的厨师证主要是为了规范餐饮行业，提高厨师的整体素质，而人力资源和社会保障部则是国家级政府部门，其颁发的厨师证则是为了保障劳动者的合法权益，提高劳动者的社会地位，从这个角度来看，两个部门颁发的厨师证都是非常有价值的。

我们要关注厨师证的实际效果，在求职过程中，用人单位往往会优先考虑持有厨师证的求职者，因为持有厨师证意味着求职者具备一定的专业技能和职业素养，能够更好地胜任工作岗位，持有厨师证的厨师在职业发展上也更有优势，可以获得更多的晋升机会和培训资源，从实际效果上看，两个部门颁发的厨师证都是非常好用的。

我们要考虑厨师证的考试难度和通过率，中国烹饪协会颁发的厨师证考试难度相对较低，通过率较高，这是因为中国烹饪协会在厨师证的培训和考核过程中，注重实用性和操作性，更加贴近餐饮行业的实际需求，而人力资源和社会保障部颁发的厨师证考试难度相对较高，通过率较低，这是因为人力资源和社会保障部在厨师证的培训和考核过程中，更注重理论知识和政策法规的学习，对考生的专业素养要求较高，从考试难度和通过率来看，中国烹饪协会颁发的厨师证更好用一点。

我们还要关注厨师证的权威性和认可度，在中国烹饪协会颁发的厨师证中，有很多是由国家级、省级、市级烹饪协会认证的，具有很高的权威性和认可度，而在人力资源和社会保障部颁发的厨师证中，虽然也有一些是由地方人社部门认证的，其权威性和认可度相对较低，从权威性和认可度来看，中国烹饪协会颁发的厨师证更好用一点。

我们还要考虑厨师证的费用问题，中国烹饪协会颁发的厨师证费用相对较低，而且有一些培训机构提供免费培训和考证服务，而在人力资源和社会保障部颁发的厨师证中，虽然也有一些免费培训的项目，其费用相对较高，从费用角度来看，中国烹饪协会颁发的厨师证更好用一点。

从背景、实际效果、考试难度、通过率、权威性和认可度以及费用等方面来看，中国烹饪协会颁发的厨师证更好用一点，这并不是说人力资源和社会保障部颁发的厨师证没有价值，只是相对而言，中国烹饪协会颁发的厨师证更具优势，对于想要考取厨师证的人来说，可以根据自己的实际情况和需求，选择适合自己的证书。