在重庆南山地区，想要学习厨师证书培训，有很多途径可以选择，以下是一些建议和推荐的培训机构，供您参考。

1、重庆市职业技能培训学校(CQVT):这是一所具有较高声誉的职业技术学校，提供多种职业技能培训课程，包括厨师证书培训，学校拥有一支经验丰富的教师队伍，教学设施齐全，为学生提供了良好的学习环境，学校还与多家酒店和餐饮企业建立了合作关系，为学生提供了实习和就业机会。

2、重庆市南山区职业技术培训中心：这是一个专门为广大劳动者提供职业技能培训的机构，涵盖了餐饮、旅游、美容等多个行业，您可以学习到厨师的基本技能和知识，掌握各种菜系的特点和烹饪方法，学校还会组织实践活动，让学生在实际操作中提高自己的厨艺水平。

3、重庆市南山区烹饪协会：这是一个致力于推动重庆南山区烹饪事业发展的专业性组织，协会内设有专门的培训部门，为有志于从事烹饪行业的人提供专业的培训课程，您可以学习到厨师的基本技能、烹饪理论以及食品安全等方面的知识，协会还会定期举办各类烹饪比赛和交流活动，为学员提供展示自己才华的平台。

4、重庆市南山区美食城：这是一个集餐饮、娱乐、休闲于一体的综合性商业区，吸引了众多美食爱好者前来品尝美食，您可以实地观察到各种菜肴的制作过程，了解不同菜系的特点和风格，美食城内还有一些专业的烹饪培训机构，您可以报名参加短期的厨师证书培训班，快速提升自己的厨艺水平。

5、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台应运而生，您可以在这些平台上找到各种厨师证书培训课程，如腾讯课堂、网易云课堂等，这些课程通常由专业的厨师或烹饪专家授课，内容涵盖了厨师的基本技能、烹饪理论以及实战演练等方面，您可以根据自己的时间和需求选择合适的课程进行学习。

在重庆南山地区学习厨师证书培训有很多途径可以选择，您可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的培训机构进行学习，希望以上信息对您有所帮助！