想要考取高极厨师证，首先需要了解这个证书的考试内容和要求，高极厨师证是由中国烹饪协会主办的全国性职业资格证书，分为理论考试和实际操作考试两部分，理论考试主要测试考生对烹饪基本知识、烹饪技巧、食品安全等方面的掌握程度；实际操作考试则主要测试考生在厨房的实际操作能力。

要想在考试中取得好成绩，以下几点是需要注意的：

1、提前做好准备：在考试前，要对自己所学的烹饪知识和技能进行全面梳理，确保自己对这些知识点都有所了解，还要关注行业动态，了解最新的烹饪技术和流行菜品，以便在考试中能够灵活运用。

2、注重基础知识：理论考试中的很多题目都是基于基础知识的，因此在复习过程中要重视基础知识的学习，可以通过阅读教材、参加培训课程、观看教学视频等方式来加强基础知识的学习。

3、提高解题技巧：在考试中，不仅要掌握扎实的基础知识，还要学会运用解题技巧，在做选择题时，可以先排除明显错误的选项，再从剩下的选项中选择正确答案；在做简答题时，要注意条理清晰、逻辑严密，避免出现冗长复杂的句子。

4、加强实践操作：实际操作考试是检验考生实际操作能力的重要环节，在平时的学习过程中，要多动手练习，提高自己的烹饪技能，还可以参加一些烹饪比赛或者实习机会，以便在实践中不断提高自己的操作水平。

5、注意细节和卫生：在考试过程中，要注意细节和卫生，在操作前要洗手、戴口罩等防护措施；在烹饪过程中要注意食材的新鲜度和卫生条件；在整理餐具时要保持桌面干净整洁等，只有做到这些方面，才能在考试中获得好成绩。

6、调整心态：考试前要保持良好的心态，避免因为紧张而影响发挥，可以通过深呼吸、放松肌肉等方法来调整自己的情绪，要相信自己的实力，相信自己一定能够顺利通过考试。

7、及时复习巩固：考试结束后，要及时对自己的学习成果进行总结和巩固，可以通过做错题集、参加复训课程等方式来进行复习，只有不断巩固和提高自己的水平，才能在未来的工作和生活中更好地应用所学的知识。

想要考取高极厨师证，需要付出大量的时间和精力进行学习和实践，只有掌握扎实的基础知识、熟练的操作技能以及良好的心态，才能在考试中取得好成绩，希望以上建议能对你有所帮助，祝你考试顺利！