在考虑获得初级厨师证后，你可能对进一步的职业发展有所期待，中级经济师和厨师这两个领域之间并没有直接的关联，中级经济师是一种专业资格认证，主要涉及经济学和管理学的知识，而厨师则是一种职业，涉及到烹饪技巧和食品科学的知识。

你需要明确你的职业目标，如果你希望在经济学或管理学的领域发展，那么考取中级经济师证书可能是一个好的目标，这需要你具备一定的经济学和管理学的基础，并且需要通过一套专门的考试来证明你的能力，这个过程通常包括学习和准备，然后参加考试，最后获得证书。

关于考取中级经济师证书的时间，这取决于你的学习速度和投入的时间，从开始学习到通过考试，可能需要几个月到一年的时间，在这个过程中，你需要阅读大量的书籍和资料，参加培训课程，进行实践操作等。

如果你希望成为一名厨师，那么你需要获取厨师的专业资格认证，这通常涉及到在烹饪学校接受教育，学习各种烹饪技巧和食谱，以及了解食品安全和卫生规定，完成这些步骤后，你可以获得厨师资格证书。

关于成为厨师的时间，这也取决于你的学习速度和投入的时间，从开始学习到获得厨师资格证书，可能需要几个月到几年的时间，在这个过程中，你需要参加培训课程，进行实践操作，积累经验等。

获得初级厨师证和中级经济师证的时间是不同的，它们分别代表了你在烹饪和经济学/管理学领域的专业技能和知识，你可以根据你的兴趣和职业目标来选择哪一个方向进行深入学习和发展。