1、国家卫生健康委员会(National Health Commission of the People's Republic of China,简称NHC):作为中国政府的最高卫生管理机构，NHC负责制定和发布营养师行业的政策法规，对营养师证的发放和管理具有最终决定权，NHC还会定期对营养师培训机构进行评估，确保其具备合格的教学质量和服务水平。

2、中国营养学会(Chinese Society for Nutrition,简称CSN):是中国营养学界最具权威性和专业性的学术组织，负责组织和推动营养学领域的科研、教育和国际交流工作，CSN会对营养师的职业能力进行评价，参与制定营养师培训教材和课程标准，对营养师的职业发展提供指导和支持。

3、各省、自治区、直辖市卫生健康委员会：各级卫生健康委员会在NHC的指导下，负责本行政区域内营养师证的发放和管理，各级卫生健康委员会会与当地营养学会合作，共同组织营养师的考试报名、资格审查、考试安排等工作，各级卫生健康委员会还会对已获得营养师证的人员进行资质审核，确保其具备相应的职业能力和素质。

4、人力资源社会保障部：作为中国的人力资源和社会保障部门，人力资源社会保障部负责制定和管理职业技能鉴定制度，对营养师证的发放和管理具有一定的参与权，人力资源社会保障部会与NHC、CSN等相关部门密切合作，共同推进营养师行业的规范化和发展。

5、各地职业技术学院、高等院校：职业技术学院和高等院校是培养营养师的主要基地，负责组织和实施营养师专业的教学工作，这些院校会在NHC、CSN等相关部门的指导下，制定符合国家要求的营养师培训课程和教学大纲，培养具备专业素质和能力的营养师人才。

6、社会培训机构：为了满足市场对于营养师人才的需求，社会培训机构也会开展营养师培训业务，这些培训机构需要遵循国家和行业的规定，接受NHC、CSN等相关部门的监管，确保培训质量和服务水平。

7、企事业单位：企事业单位中的健康管理岗位往往需要配备营养师，以提供专业的营养保健建议和指导，这些单位在招聘营养师时，需要遵循国家的相关规定，确保应聘者具备合法有效的营养师证。

营养师证发证机构的管理涉及多个部门和机构，需要各方共同努力，确保营养师行业的健康发展，在这个过程中，国家卫生健康委员会、中国营养学会等权威部门发挥着关键作用，为营养师的专业发展提供了有力的支持和保障。