在寻找考取厨师证书的途径时，你可以考虑以下几个方面：

烹饪学校和课程 :许多烹饪学校和机构提供专业的烹饪课程，包括厨艺、烘焙、糕点制作等，完成这些课程后，你可以获得相应的资格证书，美国的Academy of Culinary Arts(ACU)就提供了多种烹饪和食品管理的专业学位和证书，比如北京中烹联职业学院，上海中华职业技术学院等都有专门的烹饪专业课程。

国家或地方烹饪认证考试 :在一些国家和地区，有专门的烹饪认证考试，在美国，你可以参考美国食品协会(CFA)的认证考试；在法国，你可以参考法国蓝带(Le Cordon Bleu)的认证考试，这些认证考试通常涵盖了烹饪理论知识和实践技能。

在线学习平台 :近年来，随着网络技术的进步，越来越多的在线学习平台也提供了烹饪课程，这些课程的优点是灵活，可以根据你的时间表来安排学习，你需要注意的是，虽然这些课程可能很便宜或者免费，但是要获得证书可能需要额外的付费，Udemy、Coursera和Skillshare等平台都提供了烹饪相关的课程。

专业组织和协会 :加入烹饪的专业组织和协会也是获取证书的一个方式，在美国，你可以成为美国酒店与餐厅协会(AHRA)的成员；你可以成为中国烹饪协会的会员，这些组织通常会提供各种专业培训和认证服务。

实习和工作经验 :对于许多厨师来说，获得证书的最好方式可能就是通过实习和工作经验，在餐馆、酒店或其他食品服务行业工作，可以让你获得必要的技能和知识，并且有可能获得雇主提供的证书认证计划。

选择哪种方式来考取厨师证书取决于你的个人情况和目标，如果你想快速获得一个证书，那么参加烹饪学校的课程可能是最快的方式；如果你想获得国际认可的证书，那么参加国家或地方的烹饪认证考试可能是更好的选择；如果你想自我学习和提升技能，那么在线学习平台或者自学也是一个不错的选择。