厨师证自学考试的快速通过需要一定的策略和方法，你需要明确你的目标，了解你想要获得的证书级别和内容，你需要制定一个详细的学习计划，包括每天的学习时间，每周的学习内容，以及每个月的复习计划，在这个过程中，你需要保持持续的学习动力，可以通过设定小目标，奖励自己的方式来激励自己。

在学习过程中，你需要选择合适的教材和参考书籍，这些书籍应该能够全面覆盖你所需要学习的内容，并且有足够的练习题来帮助你巩固知识，你也可以通过网络资源来获取额外的学习资料，例如在线课程，教学视频等。

在学习过程中，你需要注重实践，理论知识是重要的，但是只有通过实践，你才能真正掌握这些知识，你可以在家中尝试制作不同的菜肴，或者参加一些烹饪比赛来提高自己的技能。

在考试前，你需要进行充分的复习，复习的过程中，你应该重点关注那些你在学习过程中觉得比较困难的部分，你也需要做一些模拟试题来熟悉考试的格式和题型。

厨师证自学考试的快速通过需要你有明确的目标，合理的学习计划，充足的学习资料，以及持续的学习动力，只要你按照这些步骤来进行学习，相信你一定能够成功通过考试。